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| Aussaat Haus | | | | | | | | | | | | |
| Aussaat Freiland | | | | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | | | | |
| Ernte | | | | | | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | | |
Satureja montana
Info: Mehrjähriges Würzkraut mit angenehm pfefferartigem Geschmack. Aromatischer als einjähriges. Kompakter, buschiger Wuchs, 25 - 30 cm hoch. Frisch verwenden oder zum Trocknen luftig aufhängen. Zu Bohnen-, Fleischgerichten und Eintopf; das Kraut mitkochen. Regt den Appetit an und hilft gegen Blähungen. Als Tee lindert es Husten und ist schleimlösend.
Pflege: Aussaat in Reihen mit 25 cm Abstand, leicht andrücken, nicht oder nur schwach mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Bei Bedarf auf 25x25 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnige Standorte und nährstoffreiche, lockere, eher kalkhaltige Böden.
Tipp: Kann ab April im Haus oder Frühbeet vorkultiviert und auch in Töpfen gezogen werden. Kurz vor der Blüte ernten. Als Ersatz für Oregano verwendbar. Aussaat: April - August ins Freiland
Keimung: 20 - 25 Tage bei 15 - 20°C, Lichtkeimer
Ernte: Juni - Oktober, im 2. Jahr ab März
Reicht für ca. 300 Pflanzen